Nuestras instalaciones se encuentran en Jaén, elaboramos todas nuestras variedades de forma tradicional y por ello creamos cervezas con aromas y sabores diferentes pero a la vez naturales, destinados a un sector de la población con gustos especiales y amantes de las cervezas robustas.
Avanzadilla se elabora con productos 100% naturales, y solo a base de agua, malta de cebada, y lúpulo, tal y como se realizaban las recetas alemanas tradicionales y puras de 1516.
Por otra parte nuestro proceso de elaboración es totalmente sostenible, no utilizamos ningún tipo de combustible fósil( gasoil, electricidad…) para el proceso de calentamiento. Nosotros usamos los recursos existentes en nuestra provincia, y es por ello que nuestras instalaciones son las únicas y pioneras a nivel Europeo, puesto que combinamos la energía por biomasa con la termosolar para el proceso de maceración y cocción.
